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吃点海蛎子吧,大城市人家说这叫生蚝

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发表于 2022-1-18 22:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
海蛎子,从辽宁开始一直到福建的海岸线,都叫海蛎子,到了广东那里,才叫蚝,oyster的音译,就好比的士,波,一样是音译,表明广东人吃这东西年头短,只能借用外来语。
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22
发表于 2022-1-18 22:45 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自新疆
刚来烟台的气候发帖问生蚝怎么做好吃,还被人骂作秀,弄的一头雾水,叫生蚝就是作秀了?TMD,这东西我们一直叫生蚝好吧。海蛎子这种叫法以前是真的没听过。
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23
发表于 2022-1-19 09:08 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2022-1-19 09:56 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
小服务员最爱吃了
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25
发表于 2022-1-19 10:28 | 只看该作者 | 来自山东
樱桃与车厘子
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发表于 2022-1-19 10:32 | 只看该作者 | 来自山东
五分真情 发表于 2022-1-18 14:13
海红 叫成黑鲍鱼一样,身价就上去一些。

错了,叫青口才能卖的更贵
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27
发表于 2022-1-19 10:48 | 只看该作者 | 来自山东
至于叫牡蛎为蛎黄、海蛎子、蚵仔还是蚝,属于地方风俗习惯而已,后来民间有个说法,部分牡蛎可称为蚝,除了个头大还因为其营养成分高于普通海蛎子,所以以前对蚝主要的感知是个头大。但随着三倍体牡蛎的出现,对蚝的概念真的要改一改了,对我们来讲,三倍体只是改变了海蛎子的个头和生长周期,营养成分还真不见得达到所谓的蚝的营养成分标准,所以虽然个头大了但市场上还是像海蛎子一样论斤卖,因为粤港澳一带一直叫蚝,这个蚝的所谓标准还真不好定义了,所以大家愿意叫什么就叫什么吧,别真是花了蚝的钱吃了海蛎子就行,哈哈哈。
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28
发表于 2022-1-19 10:58 | 只看该作者 | 来自山东
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 楼主| 发表于 2022-2-13 21:24 | 只看该作者 | 来自山东

对对对
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 楼主| 发表于 2022-2-13 21:25 | 只看该作者 | 来自山东
Justhere 发表于 2022-1-18 22:45
刚来烟台的气候发帖问生蚝怎么做好吃,还被人骂作秀,弄的一头雾水,叫生蚝就是作秀了?TMD,这东西我们一直 ...

蓬莱一直叫海蛎子,一个地方一个叫法吧,北方与南方应当是
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 楼主| 发表于 2022-2-13 21:25 | 只看该作者 | 来自山东
ytatbj 发表于 2022-1-18 22:39
海蛎子,从辽宁开始一直到福建的海岸线,都叫海蛎子,到了广东那里,才叫蚝,oyster的音译,就好比的士,波 ...

哦哦
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 楼主| 发表于 2022-2-13 21:25 | 只看该作者 | 来自山东
天涯倦客 发表于 2022-1-18 19:53
哥哥,你这是三倍体,虽然肥,但是不如你下海捡的小砺子鲜

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 楼主| 发表于 2022-2-13 21:26 | 只看该作者 | 来自山东
无可厚非的帅锅 发表于 2022-1-18 13:12
叫海蛎子,十块钱三斤,叫生蚝,十块钱三个

一改名涨价了
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34
 楼主| 发表于 2022-2-13 21:26 | 只看该作者 | 来自山东

不敢,过敏啊
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